Lego Ninjago

Elliot fyller 5 år och önskar sig Ninjago lego, här får han det i form av en tårta... Hoppas det blir ett trevligt kalas Elliot!

Resväska tårta

Lenas mamma fick i present en resa... inte helt fel , och vad passade bättre än tårtan som resväska? Allt är gjort i sockerpasta.

Bröllopstårta med kallor

Ja ha dags att uppdatera bloggen lite, och visa bröllopstårtan jag gjorde. Första gången jag gjorde en 4- våningstårta och lite nervös var jag allt... men det gick ju bra det med. Kallorna är gjorda i sockerpasta. Detta var en tårta för 70 personer.

World of Warcraft cake

Ludde fyllde 8 år och älskar World of Warcraft, Jag hade ju dock inte en susning om vad det innebar men antog utmaningen som fick godkänt av Ludde ( tack tack) ;))
Provade en ny teknik att öppna upp tårtan, det var lättare än jag trott. Det skall absolut testas på fler tårtor...

AIK tårta

Martin fyllde år och är en stolt AIKare, vad passar bättre i present än en tårta? Grattis Martin!

Mickey mouse Baby

Simon fyllde 1 år och moster Åse beställde en tårta med tema Mickey Mouse. Alla dekorationer är gjorda i sockerpasta. Fyllning var som vanligt chokladganache och hallonmousse.

Nalle Puh tårta

Noas mormor beställde en tårta med Nalle Puh på och detta blev min första Puh tårta;) Fylld med hallonmousse och vaniljkräm.

Blixten mcqueen!!

Så var tårtbakandet igång igen efter en välbehövlig sommarsemester, denna gång var det Leon som fyllde år och önskemålet var nåt från filmen bilar. Fylld med hallonmousse och chokladganache, dekorerad med sockerpasta och farinsocker.

Prinsessan Vendela

Ursäkta att bildkvaliten inte var den bästa.... Här fyllde Vendela 4år och det verkar som att prinsessor gäller för tjejer och star wars för killar....
Fylld med hallon och mjölkchokladganache.

Prinsessan Malin

Malin fyllde 5år och fick en tjejig prinsesstårta. Fylld med hallon och vaniljkräm.

Dora utforskaren

Isabella fyllde 5år och önskade sig en tårta med Dora på. Här är Dora och hennes vän apan Boots.

Bröllop

En arbetskamrat gifte sig och jag fick äran att göra bröllopstårtan! Wow det var sååå himla kul! I 30graders sommarvärme slet jag och sammanfogade tårtbottnarna och med tungan rätt i mun åkte jag och leverarade tårtan. Himla nervös var jag pga av värmen och orolig att tårtan skulle börja smälta. Men jag tror det gick bra:)
Blommorna är gjorda i sockerpasta och bottnarna är fyllda med hallon och mjölchokladganache.

Starwars III

Star Wars är grejen för småkillar tror jag;)) Här fylld med jordgubbsmousse och mjölchokladganache. Spacklad med philadelphiasmörkräm

Sommarlov..

Oj vad skönt med sommarlov! man fattade inte hur bra man hade det med 10v ledighet... Här firade Paula med tårta till sina duktiga barn!

Sjung om studentens.....

lyckliga dar...

Somrig studenttårta fylld med hallon och mörk chokladganache mums!

210 års kalas!

På jobbet firade vi fyra stycken som tillsammans fyllde 210år. Jag fick äran att göra tårtorna som var fyllda med hallon och chokladganache. En av tårtorna var glutenfri då flera av mina kära arbetskamrater är glutenintoleranta. Vilket party!!

Glitter o glamour tårta

Elin fyller 9 år och älskar smink, syns det? Vid ett annat tillfälle berättade hon för mig att hon gärna ville ha en tårta med en discokula på... Den blev inte så stor men den är med i alla fall...
Dekorationerna är gjorda i sockerpasta. Tårtan är fylld med hallonmousse och mjölkchokladmousse.Spacklad med Philadelphiatopping.

Liljor i sockerpasta

Det var ett riktigt pyssel att få ihop till blommor men slutresultatet blev nog ganska bra tycker jag;) Dom ska senare sitta på en bröllopstårta....håll utkik;)

Frankriketårta

Peter fyllde 37 och fick av sin snälla fru en resa till Frankrike....

Star Wars II

Sam fyllde 5år och ville ha en Star Wars tårta, lille Yoda fick hänga med;)

Teletubbies

Har inte hunnit uppdatera bloggen då det har varit mycket i bageriet men nu så.. Här var det en tårta till lilla Wilhelm som fyllde år och är ett stort fan av Teletubbies. Lala var gjord i sockerpasta och dekorerad med ätbart glitter på magen.

Hello Kitty

Alla småtjejers dröm- Hello Kitty. Hon är ju faktiskt hela 35 år!! Men här var det lilla Li som fyllde 3år;)

Dekorationer gjorda i MMF och sockerpasta.

AIK tårta

Heja AIK!! Idas handbollslag vann Kungsängencupen-minileken och då var jag ju bara tvungen att göra en AIK tårta!! Dagen till ära fyllde även Sanna år så det passade bra på alla sätt att fira med tårta ;) Provade nya grädden med chokladsmak och det fungerade ju bra men slår inte fluffen på Marabou mjölkchoklad och grädde...

Glad påsk!!

Höna eller tupp det är frågan det.... Meningen var ju att det skulle vara en tupp men jag tycker mer det ser ut som en höna.... I alla fall var den fylld med chokladfluff och hallonmousse. Spacklad med smörkräm och täckt med sockerpasta.

Sjösättningstårta

Båten är i sjön och gubbarna på varvet fick en tacktårta.

Till en liten prinsessa

Tyvärr blev bilden ganska mörk. Stella fyllde 5år och fick en prinsesstårta dagen till ära. Fylld med chokladfluff och hallonmousse. Spacklad med philadelphiasmörkräm. Tårtan är täckt med sockerpasta och figurerna är gjorda i sockerpasta blandat med flowerpaste.

Tårtbotten

Har fått många frågor om recept på tårtbotten så här kommer det
Har aldrig misslyckats med receptet.. Se till bara att ha en stor form när du gör den för det blir en stor och hög tårta. Använd gärna en form som är 26cm i diameter.

4 ägg
4 dl socker
3dl vetemjöl
2dl potatismjöl
3/4 dl kakao
4tsk bakpulver
2dl hett vatten

Gör så här:

Smörj en form (26 cm)och mjöla den.
Vispa ägg och socker riktigt vitt och poröst.
Blanda de torra ingredienserna.
Rör försiktigt ihop med äggsmeten. Häll på vattnet.
Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen.
Tid? ca 35-40 min beroende på just din ugn ;)

Starwars lego

Isak fyller 8år och jag fick äran att göra en Star Wars Legotårta:). Lite tidspressad hade jag inte mycket att gå på vad gäller legogubbar men nog kan man väl ana att det är en legofigur??
Tårtbotten är glutenfri och fylld med hallonmousse och vitchokladmousse. Som vanligt spacklad med Philadelphiatopping.

Spiderman

 Små killar verkar ha två teman, antingen spiderman eller Star Wars... Hur som helst så älskar lille Ragnar Spiderman. Så nu när det skulle bli kalas gjorde jag en Spidermantårta fylld med Dumlefluff och hallon. Enligt uppgift mumsade Ragnar i sig hela Spiderman... Snacka om sockerkick!!

Inte så nöjd med hans ben bara...;)

Prinsesstårta

Majas dotter fyller 5år och vad passar inte bättre än en rosa rosa rosa tårta med Prinsessa? Fylld med hallon och mjölkchoklad. Prinsessan är gjord i sockerpasta.

Favorit i repris- Pippitårta

Så blev det en Pippitårta igen, denna gång fylld med dumlefluff och jordgubbsmousse, som vanligt spacklad med Philadelphiasmörkräm. På begäran kommer här receptet på smörkrämen:

Philadelphiasmörkräm:

150 g rumsvarmt smör

200 g philadelphiaost

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Vispa smöret smidigt med elvisp, rör i osten, sedan florsockret,vaniljsocker

Klart!!

Räcker att spackla 1 tårta med.

Tjejig tårta

Hjärta till Jennifer som fyllde 7år, fylld med hallon och blåbärsmousse. Spacklad med Philadelphismörkräm. Texten är lila med ser mest blå ut här.

Starwars

Star wars tårta blev det till tre killar som fyllde 7år, tårtan var fylld med dumlefluff och hallonmousse, spacklad med philadelphiasmörkräm.

Tårta till lilla Elsa

Den här tårtan gjorde jag för att fira min kompis Helens lilla supersöta dotter. Chokladbottnar och fylld med hallonmousse och vitchokladmousse.Spacklad med philadelphiatopping. Skorna är gjorda i sockerpasta.

Pippitårta

Pippitårta till Elias som älskar Pippi.

Bröllop

Min första bröllopstårta. Brudparet ville ha tårtan i stil med Alla hjärtans dag tårtan och så fick det bli. Fyllningen var hallon och blåbärsmousse, spacklad med philadelfiasmörkräm och täckt med sockerpasta. Sedan är tårtan sprayad med ätbart silverskimmer.

Alla hjärtans dag

En tårta till hjärtans dagen. Fylld med kärlek (geishamousse och hallonmousse) mums!!

Tårta till mig själv

Denna tårta var den andra som jag exprimenterade fram när jag fyllde år. Kallorna är gjorda i sockerpasta. Väldigt roligt att göra dom.

Tårta till Cattis

När min kompis fyllde 40 år så lovade jag att baka tårtor till festen. Så här blev dom. Idén är tagen från boken Festliga Tårtor.

Invigning

Jaha då var den igång då min blogg om tårtor!!